Servicio de Alimentos
Prestige is everything. Diners expect a relaxed atmosphere, quality food, and first-class service. But hygiene is just as important as all of the above. A single incident is enough for all the good image gained to fall apart.
Saneamiento en el Servicio de Alimentos – Supermercados y Tiendas de Autoservicio
Los consumidores, cada vez más conscientes, y los organismos gubernamentales exigen constantemente una calidad e higiene intachable de los productos alimenticios y una mayor limpieza y seguridad en los pasillos y zonas comunes de las tiendas. El diseño actual de los supermercados y tiendas al por mayor expone directamente los departamentos de producción y preparación de alimentos, e incluye grandes zonas de tránsito y pasillos que deben estar limpios, brillantes y seguros en todo momento. EUROCHEM, a través de su División Institucional, desarrolló el Sistema Custodian con programas de limpieza y saneamiento para estos mercados.
Los programas de EUROCHEM incluyen:
Carnes, Pescados, Aves y Delicatessen
- Blanqueadores de tablas de corte
- Desengrasantes
- Tratamiento de drenajes
- Limpieza de pisos
- Lavado manual y automático de utensilios
- Higiene personal
- Surface Cleaning & Sanitizing
Panadería y Tortillería
- Desengrasantes
- Tratamiento de drenajes
- Limpieza de pisos
- Lavado manual y automático de utensilios
- Higiene personal
- Limpieza y sanitización de superficies\
Otros programas
- Limpieza exterior
- Limpieza y tratamiento de pisos
- Sanitización de frutas y verduras
- Control de olores
- Eliminación de plagas
- Higiene de sanitarios
- Tratamiento de aguas
- Etc.
Servicios
- Sistemas de dosificación
- Programas de capacitación del personal