Prestige is everything. Diners expect a relaxed atmosphere, quality food, and first-class service. But hygiene is just as important as all of the above. A single incident is enough for all the good image gained to fall apart.
Los residuos de aceites y grasas obstruyen progresivamente los drenajes, lo que supone un doble problema: la obstrucción y los malos olores. Estos últimos son una amenaza constante para la higiene de su restaurante, ya que también pueden contaminar los alimentos. EUROCHEM dispone de programas biológicos para eliminar estos residuos y los malos olores que producen.
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